Супы

Мятный Гороховый Суп

Мятный Гороховый Суп

Это классическое сочетание мяты и горошка! Для придания еще более яркого вкуса можно украсить суп сыроедческой сметаной и петрушкой и сбрызнуть лимонным соком. Этот суп подходит в качестве закуски или главного блюда, а разлитый по стаканам послужит аперитивом. Он состоит из низкожирных и низкоуглеводных ингредиентов с высоким содержанием клетчатки и ощелачивающим потенциалом. Овощной бульон готовится […]

Суп из Кокоса и Карри за 10 Минут

Суп из Кокоса и Карри за 10 Минут

Этот сыроедческий кокосовый суп с карри обязательно надо попробовать — он очень простой и содержит большое количество питательных веществ и интересных вкусов. С его помощью которого можно поражать гостей своим кулинарным талантом всего за 10 минут. Овощной бульон готовится по этому рецепту. Примечание: орехи кешью всегда проходят термообработку в процессе производства и формально не являются […]

Суп из Лимона и Цукини за 10 Минут

Суп из Лимона и Цукини за 10 Минут

Порошковые лук и чеснок дают более мягкий сбалансированный вкус, чем свежие. Всего одна ножка сельдерея привносит еще один интересный вкус. А кешью, очищенный миндаль или авокадо — придают супу сливочную консистенцию. Если выжать в суп лимон, то вкусы станут ярче и интереснее и появится еле уловимая лимонная нотка, которая ослабит жгучесть зелени и корнеплодов вроде […]

Суп из Вешенок

Суп из Вешенок

В начале весны, когда теплая погода еще не устоялась, можно провести оставшиеся холодные дни с тарелкой супа. Это очень насыщенный кремовый суп. Грибы — один из немногих растительных продуктов, которые благодаря обилию глутамата богаты умами — трудно уловимым пятым вкусом. Из-за насыщенного вкуса грибы часто заменяют мясо в сыроедческих блюдах. Для достижения кремовой консистенции, имитирующей […]

Суп Гаспачо из Арбуза

Арбузный Суп Гаспачо

Этот необычный арбузный гаспачо идеально подходит для летнего обеда или перекуса. Он охлаждающий и легкий, но при этом богатый ароматами и достаточно хорошо насыщающий. Готовить его быстро и легко. Помимо указанных в списке ингредиентов в него также можно добавлять другие свежие овощи и фрукты, например, кусочки ананаса, которые будут придавать ему тропическую нотку.

Базовый Овощной Бульон

Базовый Овощной Бульон

Заблаговременное приготовление овощного бульона позволяет придавать пище особый характер и глубину, что очень важно для сыроедческой кухни. Такой бульон можно добавлять в любые несладкие блюда вместо воды, делая их вкус более сложным и богатым, например, в крекеры из семян льна, соусы, паштеты, маринады, супы и т.д. Состав бульона можно менять по своему вкусу или в […]

Традиционный Суп Гаспачо

Традиционный Суп Гаспачо

Гаспачо – это холодный испанский суп, который очень хорошо освежает в летнюю жару и не требует много времени для приготовления. В его состав входят огурцы, томаты, болгарский перец и сельдерей, а дополнением служат свежие травы, включая петрушку и базилик, небольшое количество уксуса, лимонный сок и чеснок. Такой суп отлично справляется с ролью первого блюда на […]

Гаспачо из Авокадо

Гаспачо из Авокадо

Освежающий, насыщающий, полезный, вкусный и неординарный суп гаспачо! Данный рецепт отличается от других вариантов приготовления этого блюда тем, что основным его ингредиентом является авокадо. Также в его состав входят и более традиционные составляющие супа гаспачо: огурцы, помидоры, лук, лайм и чили.

Суп Карри с Грибами и Луком

Суп Карри с Грибами и Луком

Это удивительно вкусный суп. Рецепт очень простой и при имеет потрясающий вкус. Вкус очень похож на вкус обычного супа карри. В основном в составе молоко из кешью, перемешанное с луком и карри. Еще добавлены маринованные грибы и лук кубиками. Можно положить любые другие овощи. Особенно хорошо подойдет лапша из цукини. Примечание: орехи кешью всегда проходят […]

Суп из Томатов, Авокадо, Грибов и Кукурузы

Суп из Томатов, Авокадо, Грибов и Кукурузы

Отличный способ есть полезные сыроедческие блюда зимой — это готовить супы. Можно добавлять в них специи, чеснок, лук, овощи и создавать этим мягкие аппетитные здоровые блюда. В этом рецепте используется чеснок как согревающий продукт, а также авокадо для жирности. Остальные ингредиенты — это свежие питательные вкусные овощи. Нарезанные кубиками овощи придают супу некую плотность. Этот […]

Сыроедение Рецепты
Закрыть